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【书籍】【PDF】品质生活:家常菜400例高清电子书

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  •   家常菜,是居家过日子平时制作食用的菜肴,也是中菜的源头、地方风味菜系的基础。里面蕴含的浓浓的亲情味道,是饭店里制作出来的那种流水线式的充满商业气息的菜
      肴所不具备的。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比,营养保健知识掌握的会更全面,他们倾向于选择有营养的食物和健康的烹饪方法。因此,常吃家常菜不仅不容易导致营养素缺乏,而且还能有益于身体健康。这也可能就是烹饪习惯与长寿相关的原因。本书精选了400例全国各地的经典时尚家常菜,带你走进厨房,为自己的亲人烹制美味佳肴,会使你的家庭更温馨、更和谐、更健康、更幸福!

  • 目录:
    部分目录
    清炒苦瓜
    冰镇苦瓜
    辣炒苘蒿肉丝
    清炒苘蒿
    南瓜莲子
    银耳莲子汤
    栗子娃娃菜
    板栗白菜心
    干煸豆角
    培根玉米
    黄豆芽炒韭菜
    花生薏米汤
    青椒炒五花肉
    洋葱炒鸡蛋
    洋葱炒番茄
    蒜香茄子
    凉拌茄子
    西红柿炒鸡蛋
    糖醋笋丝
    芦笋苦瓜炒肉
    冬笋煸肉丝
    鱿鱼炒冬笋
    肚条煲青笋
    葱油莴笋
    土豆大锅炖
    凉拌土豆丝
    泡菜豆芽汤
    豆芽炒西芹
    风味拌藕片
    韭菜炒莲藕
    家常烧山药
    蜜汁山药
    茭白拌肉片
    辣味茭白
    炝炒胡萝卜条
    巧拌胡萝卜丝
    香拌萝卜皮
    凉拌白萝卜丝
    小拌香椿
    香油拌香椿
    清炒苋菜
    金蒜苋菜汤
    爽口黄花菜
    解腻黄花汤
    芥蓝炒烟肉卷
    蒜泥芥蓝
    雪菜小炒
    雪菜炒青豆
    外婆韭黄
    鱼丝韭黄
    春色小炒
    韭菜鳝鱼
    苘蒿炒肉丝
    凉拌苘蒿
    芹菜炒鱿鱼
    黑木耳拌芹菜
    菠菜炒猪肝
    果仁拌菠菜
    生菜豆皮卷
    虾酱捞生菜
    香菇油菜
    香软牛腱
    香辣猪耳朵
    爽脆猪耳
    茄汁猪尾
    花生猪尾汤
    红糟猪蹄
    可乐猪蹄
    下饭猪肚
    Q弹肚丝
    蒜辣肥肠
    干锅肥肠
    香炒肥肠
    五更肠旺
    川湘腰花
    滋味腰花
    劲霸腰花
    盐水猪肝
    简易煎猪肝
    家常猪肝
    猪肝番茄汤
    西红柿炖排骨
    足味蒜排骨
    菇香排骨
    清香排骨汤
    炒臊子肉
    嫩笋肉片
    正宗红烧肉
    乳香五花肉
    豇豆肉丝
    五花肉大锅类
    笋香五花肉
    香甜卤肉
    鲜笋烧牛肉
    肉丝拌芹菜
    红扒猪舌
    葱爆肉
    鲁式炒肉
    清拌里脊丝
    土豆烧牛鞭
    菠菜拌肉丝
    油泼羊腿
    肉丝拌粉皮
    合川肉片
    飘香牛杂烩
    板栗烧羊肉
    莲花肉丝
    鱼香肉丝
    鱼香牛肉丝
    麻辣肉片
    宫保肉丁
    醋烹肉片
    清炒肉片
    肉片炒蒜薹
    炒肚丝
    京酱羊肉丝
    沙司肉饼
    爆羊肉片
    海带丝炒肉
    麻辣里脊
    莲藕炒肉片
    豆角炒肉
    熏鸡腿
    金钱肚
    五香熏兔
    五香酱驴肉
    西蓝花焖鹿筋
    香炖五花肉
    清蒸羊肉
    烧蒸扣肉
    炝青椒肉丝
    熘三样
    豆豉蒸排骨
    羊杂蘑菇汤
    熘腰花
    风味蒸肉
    熘肝尖
    酱爆里脊
    红焖肉块
    果味蒸猪手
    蜜汁乳鸽